La Formatgeria de Vacarisses

Rodó de cendra


Quallada làctica de curta maduració a partir de llet pasteuritzada de cabra, amb escorça florida i de color blanc al tall. Textura tova i cremosa que penetra profundament al paladar. Olor àcida i de notes làcties, molt fresca. En boca és àcid i aroma fresc, que s'allarga amb un regust lleugerament amarg i agradable.



- Arrebossat de cendra alimentària:
la cendra dona un equilibri suau al gust.

Format

- 300 gr. aprox.


Follow-us

          ©la frasera 2014

Masia El Castellet de Dalt- Camí del Castellet s/n

08233 Vacarisses (Barcelona)