La Formatgeria de Vacarisses

El Cingle


Elaborat amb llet crua de cabra. D'escorça rentada, humida i taronjada. Olor penetrant i fort, fàcilment de reconèixer. Presenta al tall una textura compacte i tova, cremosa. De gust intens que s'allarga al paladar. Molt gustós.

Maduració

- Petit, mínim 60 dies.
- Gran, mínim 90 dies.

Formats

- Petit de 400 gr. aprox.
- Gran de 1,8 kg aprox.


Follow-us

          ©la frasera 2014

Masia El Castellet de Dalt- Camí del Castellet s/n

08233 Vacarisses (Barcelona)