La Formatgeria de Vacarisses

El Farcell


Madurat de llet crua de cabra, elaborat manualment a partir del mètode de farcell que li confereix la seva forma característica. Afinat amb oli d'oliva verge extra durant el procés de maduració. És un formatge de textura compacta. Té un gust suau i persistent, molt agradable al paladar.

Maduració

- Mínim 60 dies.

Format

- 1 kg aprox.


Follow-us

          ©la frasera 2014

Masia El Castellet de Dalt- Camí del Castellet s/n

08233 Vacarisses (Barcelona)