La Formatgeria de Vacarisses

Rodó d'herbes


Quallada làctica de curta maduració a partir de llet pasteuritzada de cabra, amb escorça florida i de color blanc al tall. Textura tova i cremosa que penetra profundament al paladar.
Olor àcida i de notes làcties, molt fresca.
En boca és àcid i aroma fresc, que s'allarga amb un regust lleugerament amarg i agradable.



- Arrebossat d'herbes: romaní, farigola, sajolida i orenga.
Les herbes potencien el sabor.

Format

- 300 gr. aprox.


Follow-us

          ©la frasera 2014

Masia El Castellet de Dalt- Camí del Castellet s/n

08233 Vacarisses (Barcelona)